به گزارش آدینه پرس: قاسم جعفروند در گفت و گویی با بیان اینکه امسال اولین مزرعه پیشرفته تولید جلبک به روش گلخانه ای در دانشکده دانشگاه آزاد اسلامی تبریز با ظرفیت ۱۸ تن موفق به اخذ پروانه بهره برداری شد و فرایند تولید را آغاز کرد، گفت: از سال ۱۴۰۰ آذربایجان شرقی به طور رسمی با توسعه مزارع تولید جلبک های آب شور و شیرین و محصولات جنبی آنها در شمالغرب کشور از استان های پیشرو در این صنعت شده است.
وی اضافه کرد: برای طراحی و راه اندازی این مزرعه تولید جلبک توسط یک شرکت دانش بنیان ۱۵ میلیارد ریال هزینه و با بهره برداری از آن برای چهار نفر به صورت مستقیم اشتغالزایی شده است.
وی با بیان اینکه توسعه طرح های آبزی پروری در آذربایجان شرقی از اولویت های مهم اقتصادی برنامه هفتم در بخش کشاورزی به شمار می آید، ادامه داد: در این راستا علاوه بر فعالیت در عرصه پرورش ماهی در منابع طبیعی و نیمه طبیعی، مزارع خرد و منفرد، محیط های محصور و کنترل شده (پرورش ماهی در قفس)، در چند سال اخیر جهت تنوع بخشی به تولید محصولات شیلاتی که جزو سیاست های محوری به خصوص در استان های غیر ساحلی می باشد، پرورش ماهیان خاویاری، تکثیر و پرورش انواع ماهیان زینتی و زالو، آرتمیای دریاچه ارومیه، تولید و پرورش انواع گیاهان آبزی و اخیراً توسعه مزارع تولید جلبک های آب شور و شیرین در برنامه های توسعه این مدیریت شیلات استان قرار گرفته است.
جعفروند با بیان اینکه جلبک‌ها هم در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی و هم در مصارف شیمیایی صنعتی و دامی مصرف می‌شود، افزود: سازمان بهداشت جهانی و سازمان ملل متحد نیز به کشورها توصیه کرده جلبک به صورت مکمل وارد برنامه غذایی شود زیرا که جلبک می تواند پروتین، فولیک اسید، ویتامین‌های B۱۲-B۶-B۵-B۳-B۲-B۱ و ویتامین E و یدِ بدن را تامین کند؛ همچنین جلبک های پرورشی حاوی ۵۵ تا۶۰ درصد پروتئین هستند و به دلیل داشتن آهن بالا، مواد معدنی و امگا ۳ به طلای سبز معروف است.
وی با اشاره به اینکه جلبک یک مکمل تغذیه ای رژیمی نیز به حساب می آید و برای همه افراد قابل استفاده است، گفت: این گیاه برای کسانی که رژیم های درمانی خاصی دارند قابل استفاده است؛ به طور مثال به دلیل ویژگی های غذایی در سازمان ناسا، جلبک برای مصرف غذایی فضانوردان مورد استفاده قرار می گیرد، ضمن اینکه برخی از انواع جلبک ها در داروهای آنتی اکسیدان و داروهای ضد سرطان استفاده شده و به عنوان منابع جدید سوخت زیستی نیز بکار گرفته می شود، جلبک حتی می تواند مواد رادیواکتیو را به خوبی جذب کند.
جعفروند با بیان اینکه تحولات بزرگی در این حوزه رخ داده که امیدوارم با حمایت مسئولان از فعالان این بخش، تعداد قابل توجه از نیروی انسانی مشغول به کار شده و کشورمان در حوزه فناوری های کشاورزی و سایر صنایع یادشده خودکفا شود، تاکید کرد: با استفاده حداکثری از توان داخلی آذربایجان شرقی و مشارکت حداکثری دانشگاه ها، بخش خصوصی، مؤسسات پژوهشی، مراکز تحقیقاتی و تأکید بر هماهنگی و انسجام بین این نهادها در عملیاتی شدن توسعه و تولید جلبک استفاده خواهد شد.
وی افزود: بدین منظور تفاهم نامه ای بین مدیریت شیلات و پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی شمالغرب کشور و بخش خصوصی منعقد شده است و با دانشکده های کشاورزی و سرمایه گذاران علاقمند جهت سرعت بخشیدن به این موضوع در حال ارتباط هستیم.
وی ادامه داد: با توجه به نتایج مثبت تولید جلبک در بعد آزمایشگاهی و کنترل شده در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی آذربایجان شرقی، در حاشیه دریاچه ارومیه توسط بخش خصوصی با هدایت و راهنمایی بخش دولتی مزرعه الگویی تولید جلبک آب شور مراحل نهایی خود را طی می کند که در صورت شروع بهره برداری این مزرعه جهت الگو برداری کشت جایگزین و اقتصادی در حاشیه دریاچه به سرمایه گذاران معرفی می شود.
